一、培训考核时间

每年年底前按要求完成培训，并通过平台考核。

二、培训考核对象

（一）食品生产企业法定代表人（授权人、委托人，下同）、食品安全管理员、生产负责人、质量负责人、食品检验人员及从业人员、食品生产加工小作坊负责人。

（二）食品流通单位的法定代表人、企业管理人员、质量安全负责人、采购负责人、库房管理负责人，以及从业人员。

（三）餐饮服务单位的法定代表人、食品安全管理员、 关键环节操作人员及其他相关从业人员、特别是采购人员、厨师、分餐人员、冷菜等专间操作人员、餐饮具消毒人员、餐饮部门负责人等。

三、培训考核内容

食品安全法律法规、食品安全专项管理规定、食品安全基础知识、职业道德与诚信体系建设、食品安全保障体系实物及风险防范、食品企业内部管理解析、不同类别食品安全知识、案例教学等。

四、培训方式及要求

可采取线上、线下相结合的培训形式。食品生产经营（含餐饮，下同）企业应加强企业内部培训，可与我校取得培训合作，我校已具备网络远程培训机构和面授培训资格，培训费用自理。

企业员工培训每人每年不得少于 40 小时。相关培训资料由企业委托校及时上传至“湖南省食品安全教育考核管理平台”及市局“食品药品网格化监管 平台”存档。

五、考核方式及要求

（一）食品行业从业人员在我校网络培训或面授培训食品安全知识达到规定学时后，通过我校向省局管理平台在线考试申请，即可免费参加考试。考试合格后，参考人员可自行在考核平台上打印成绩单。参加培训情况及考试成绩可作为企业执业资格参考。

六、申报材料

一寸同底免冠彩照1张，身份证复印件、学历证原件。

七、报名地点

长沙市天心区湘府西路222号华菱园商务楼八楼

八、联系电话

电  话：0731-85780708/0731-85780710

网  址：www.csxmjy.com   

Q   Q：996581563/2997163468